Стейк портерхаус
Для рецепта вам потребуется:
- черный перец (молотый) - 1/2 ч.л.
- стейк портерхаус - 2 шт.
- соль - 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Стейк портерхаус необходимо...
Размороженное мясо необходимо подержать примерно полчаса при комнатной температуре. После разогреваем на сильном огне сковороду-гриль и выкладываем на нее наш стейк. Предварительно не забываем поперчить и посолить мясо.
Мясо жарим на сильном огне в продолжении одной - полторы минуты. После мясо следует перевернуть и точно так же обжарить с другой стороны.
Затем мясо переворачиваем еще раз, для того, чтобы появился сеточный рисунок . Жарим стейк еще приблизительно одну – одну с половиной минуты, с обоих сторон.
Когда стейк готов, выкладываем его на тарелку, давая ему несколько минут постоять. Это нужно для того, чтобы в мясе равномерно распределились все
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
