Шашлычки из индейки с грибами, приготовленные в духовке
Для рецепта вам потребуется:
- индейка (филе) - 400г
- соль, перец - по вкусу
- итальянские травки - по вкусу
- оливковое масло - 2 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- мед - 1 ч.л.
- сладкая паприка - 1/2 ч.л.
- сок - 1/2 лайма
- шампиньоны - 200г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шашлычки из индейки с грибами, приготовленные в духовке необходимо...
Филе индейки разрезать на пласты толщиной около 1 см, каждый пласт - на полоски шириной 1 см. Мясо посолить, поперчить и посыпать специями.
Для маринада смешать масло, измельченный чеснок, мед, паприк и сок лайма. Приправленное солью и травками мясо индейки залить маринадом и оставить при комнатной температуре 30 минут.
Через 30 минут добавить в маринад с мясом грибы и перемешать. Из полосок мяса скрутить улитки и, чередуя с грибами, нанизать на бамбуковую шпажку, предварительно смоченную в воде.
Подготовленные шашлычки выложить в огнеупорное блюдо и запекать в духовке до готовности, время от времени переворачивая.
Готовые шашлычки выложить на блюдо и гарнировать луком и зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
