Жареная баранина со стручковой фасолью

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Жареная баранина со стручковой фасолью необходимо...

Жирную баранину обмыть, нарезать небольшими кусками, положить в кастрюлю и жарить в течение 20 минут, потом добавить мелко нарезанный лук и жарить еще 10-15 минут.

Очищенные от прожилок и мелко нарезанные стручки фасоли положить в кастрюлю с поджаренным мясом и луком, посолить, залить горячей водой так, чтобы она покрыла продукты, и поставить тушить. По желанию, можно добавить зелень (нарезанный чабер и базилик).

Когда фасоль хорошо разварится, кастрюлю снять с огня. Готовое блюдо переложить на сервировочную тарелку и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.