Ягнятина глазированная
Для рецепта вам потребуется:
- ягненок (мякоть) - 450г
- масло из косточек винограда - 1 стакан
- зеленый горошек (молодые лопатки) - 200г
- зеленый лук - 4 шт.
- мед - 2 стакан
- сок лимонный - 1 стакан
- кинза (рубленая) - 2 стакан
- кунжут (семена) - 1 стакан
- перец черный (молотый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ягнятина глазированная необходимо...
Ягнятину нарежьте длинными брусочками и быстро обжарьте в воке на раскаленном масле до образования румяной корочки.
Ягнятину выложите, в вок положите тонко нашинкованный зеленый лук и лопатки зеленого горошка. Жарьте 30 секунд, помешивая.
К луку и горошку добавьте обжаренную ягнятину, мед, лимонный сок, кинзу и кунжут, посолите, поперчите, перемешайте. Жарьте еще минуту, помешивая, чтобы ягнятина покрылась медовой глазурью.
Подавайте сразу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
реклама
