Рагу из кролика в мультиварке
Для рецепта вам потребуется:
- кролик (тушка) - 2кг
- морковь - 3 шт.
- репчатый лук (крупный) - 2 шт.
- сметана - 250 мл
- чеснок - 3 зубчика
- черный перец (молотый) - по вкусу
- пряности - по вкусу
- соль - по вкусу
- зелень - по вкусу
- растительное масло (для жарки).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рагу из кролика в мультиварке необходимо...
Подготовленную тушку кролика разрубить на части. В чашу мультиварки влить немного масла, положить кролика и включить программу «Выпечка» на 40 минут. Готовить до сигнала, время от времени переворачивая мясо, чтобы кролик обжарился со всех сторон.
Пока жарится кролик, лук тонко нашинковать. Морковь потереть на крупной терке. Выложить овощи в разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистого оттенка. Сметану развести небольшим количеством воды.
По окончании программы, добавить в чашу к кролику обжаренные овощи и залить всё сметанным соусом. Приправить рагу солью, перцем, пряностями и хорошо перемешать. Включить программу «Тушение» и готовить рагу в течение 1,5 часов.
После звукового сигнала, перевести мультиварку в режим «Выпечка» на 40 минут. За 10 минут до окончания программы, добавить в рагу чеснок, продавленный через пресс. Готовое рагу из кролика подавать в горячем виде, посыпав рубленой зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
