Тыквенное рагу с индейкой
Для рецепта вам потребуется:
- растительное масло - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- индейка (фарш) - 500г
- помидор - 3 шт.
- тыквa (тертая) - 3 стакана
- чили - 1.5 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец (молотый) - 1/2 ч.л.
- сыр (тертый) - 1/2 стакана
- сметана - 1/2 стакана
- зелень (для украшения).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тыквенное рагу с индейкой необходимо...
Лук и чеснок, очистив, мелко порезать. Сладкий перец, удалив сердцевину, порезать квадратиками. В разогретую сковороду с маслом выложить подготовленные овощи и тушить на среднем огне до мягкости. Затем добавить фарш и жарить, помешивая, до темно-золотистого цвета.
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать мякоть кубиками. Добавив в сковороду к фаршу помидоры и тыкву, приправить солью и специями. Тушить под крышкой на слабом огне еще 20 минут.
Готовое рагу тыквы подавать с тертым сыром и сметаной, украсив зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
