Кролик со сливами
Для рецепта вам потребуется:
- кролик - 1.35 кг
- мука (с солью и перцем) - 1 ч.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- красное вино - 100 мл
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок (раздавленный) - 2 зубчика
- кервель - 2 л
- гвоздика - 2 шт.
- слива - 450г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кролик со сливами необходимо...
Окунуть кусочки кролика в приправленную муку и обжаривать в масле до коричневого цвета со всех сторон. Достать кролика, добавить в кастрюлю вино и прокипятить.
В большой керамической форме для духовки с толстым дном разложить лук, чеснок, кервель и гвоздику, сверху положить кролика. Добавить вино и соки из сковороды, сливы и запекать при 170С в течение полутора часов, пока кролик не станет очень мягким.
Подавать прямо из формы, украсив порезанной петрушкой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
5 фото
реклама
