Поджарка из куриных потрохов
Для рецепта вам потребуется:
- куриные сердечки - 300г
- куриные желудочки - 300г
- куриная печень - 300г
- сладкий перец - 2-3 шт.
- морковь (крупная) - 1 шт.
- лук репчатый - 2-3 шт.
- острый перчик - 1 шт.
- зелень, чеснок - по вкусу
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Поджарка из куриных потрохов необходимо...
Субпродукты (кроме печенки) промыть и по отдельности отварить до готовности.
Обжарить на масле тонко нарезанный лук, добавить нарезанную средними кусочками печенку и обжаривать 7-10 минут. Приправить солью и перцем и снять с огня.
Сердечки разрезать пополам, желудочки - на 2-3 части. Быстро обжарить сердечки и желудочки на отдельной сковороде. Добавить нарезанную соломкой морковь, нарезанный полосками перец и потушить до готовности овощей.
Добавить печенку с луком, перемешать и приправить солью и перцем по вкусу. Жарить, помешивая, еще 3 минуты.
Готовую поджарку посыпать мелко нарезанной зеленью и измельченным чесноком по вкусу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
