Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.11.2024



Рецепты яблочных пирогов

Зельц свиной с хреном


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка, холодильник
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • свиная печень - 1 кг
    • свиные почки - 500г
    • свиное легкое - 500г
    • хрен - 200г
    • пшеничный хлеб - 200г
    • вода - 150 мл
    • сыр (твердых сортов) - 100г
    • укроп и петрушка (сушеная, зелень)
    • соль

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Зельц свиной с хреном необходимо...

    Почки вымачивать в течение 12 часов, периодически меняя воду, затем промыть и варить 3 часа. Печень и легкое приготовить на пару. Подготовленные дважды пропустить через мясорубку, добавить нарезанный небольшими кусочками хрен, размоченный в воде хлеб, тертый сыр, зелень и соль и тщательно перемешать.

    Полученную массу выложить в форму, залить оставшимся после варки субпродуктов бульоном, охладить и поместить в холодильник на 3 часа.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование