Колбаса ливерная с майораном и тмином
Для рецепта вам потребуется:
- говяжья печень - 600г
- свиное сало - 200г
- майоран (сушеный) - 5г
- тмин (молотые, семена) - 20г
- черный перец (молотый) - 5г
- перец белый (молотый) - 5г
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Колбаса ливерная с майораном и тмином необходимо...
Печень отварить и пропустить через мясорубку вместе с нарезанным крупными кубиками салом. В полученную массу добавить майоран, семена тмина, белый и черный перец и соль и тщательно перемешать. Фаршем наполнить оболочку и оставить колбасу в холоде для осадки на 1,5 часа, затем приготовить на пару.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
