Колбаса из мяса кролика и индейки с сушеным сладким перцем и гвоздикой
Для рецепта вам потребуется:
- кролик - 2 кг
- индейка - 1 кг
- шпик (свиной) - 1 кг
- перец сладкий (сушеный) - 100г
- гвоздика (молотая) - 6г
- манная крупа - 40г
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Колбаса из мяса кролика и индейки с сушеным сладким перцем и гвоздикой необходимо...
Мясо и шпик выложить в отдельные емкости, посолить и выдерживать в холоде 2 часа, затем пропустить через мясорубку, соединить с толченым сладким перцем, добавить гвоздику и манную крупу и тщательно перемешать до образования однородной массы.
Полученным фаршем наполнить оболочку и оставить колбасу в холоде на 2 часа, после чего обжарить на сковороде или запечь в духовке.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
