Колбаса свиная «Особая»
Для рецепта вам потребуется:
- свинина (постная) - 700г
- говядина (постная) - 500г
- грудинка (жирная, свиная) - 200г
- белый перец (молотый) - 5г
- паприка - 5г
- репчатый лук (сушеный) - 10г
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Колбаса свиная «Особая» необходимо...
Грудинку натереть солью и оставить в морозилке на 1 час, затем мелко нарубить. Охлажденное мясо пропустить через мясорубку.
Подготовленные соединить, добавить белый перец, паприку, лук и соль и вымешивать 5-7 минут.
Фаршем наполнить оболочку и оставить колбасу в холоде для осадки на 1 час, после чего приготовить на гриле.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
