Колбаса свиная с луком
Для рецепта вам потребуется:
- свинина (постная) - 500г
- грудинка свиная - 500г
- свиной шпик (вареный) - 500г
- телятина - 500г
- свиной язык (вареный) - 300-400г
- репчатый лук (сушеный) - 30г
- белый перец (молотый)
- орехи мускатный (молотый)
- сельдерей (сушеный)
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Колбаса свиная с луком необходимо...
Свинину, грудинку и телятину пропустить через мясорубку. Очищенный язык и шпик нарезать небольшими кубиками.
Подготовленные соединить, добавить лук, специи и соль и вымешивать до образования однородной массы.
Фаршем наполнить оболочку и оставить продукт в прохладном месте на 1-1,5 часа, после чего отварить и прокоптить теплым дымом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
