Шиш-кебаб с тофу, овощами и грибами
Для рецепта вам потребуется:
- растительное масло - 1/2 стакана
- лимонный сок - 3 ст.л.
- соевый соус - 4.5 ст.л.
- кунжутное масло - 2.5 ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
- зеленый лук - 1 шт.
- имбирь - 1.5 ст.л.
- тофу - 450г
- помидоры черри - 16 шт.
- кабачки (или сладкий перец) - 450г
- лук красный - 1/2 шт.
- шампиньоны - 12 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шиш-кебаб с тофу, овощами и грибами необходимо...
Смешать все ингредиенты для маринада в банке, закрыть крышкой и активно потрясти.
Очищенный лук, кабачок нарезать кружочками, соединить, добавить помидоры черри, грибы и влить 2/3 маринада. Аккуратно перемешать и поместить в холодильник на 8 часов или на ночь.
Тофу порезать кубиками, смешать с оставшимся маринадом и убрать в холодильник на несколько часов.
Замочить деревянные шампура в холодной воде на 30 минут. Нанизать тофу и овощи и грибами поочередно на шампура и обжарить до готовности на гриле или в духовке, переворачивая каждые 5 минут и сбрызгивая остатками маринада.
Подавать готовый шиш-кебаб с тофу, овощами и грибами в горячем виде.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
