Холодная закуска из говяжьего языка
Для рецепта вам потребуется:
- говяжий язык - 340г
- сахарный песок - 5г
- столовый уксус - 5г
- соль - 3г
- соевый соус - 10г
- перец (красный) - 3г
- растительное масло - 20г
- чеснок - 5г
- лук зеленый - 20г
- яйцо - 10г
- кедровые орехи - 5г
- куриный бульон (концентрированный) - 1г
- кунжут - 3г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Холодная закуска из говяжьего языка необходимо...
Говяжий язык сварить в подсоленной воде, дать немного остыть и сразу же очистить. Нарезать очищенный язык тонкими ломтиками, наискосок.
Прибавить к ломтикам вареного языка измельченные лук и чеснок, растительное масло, соевый соус, тонко нарезанный перец. Влить куриный бульон, уксус, посыпать солью, сахаром и кунжутом.
Все хорошо перемешать и убрать в холодное место на 2–3 часа. Перед подачей на стол холодную закуску из языка украсить яйцом и посыпать кедровыми орехами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
6 фото
5 фото
8 фото
реклама
