Салат из бараньих языков с морковью и репой
Для рецепта вам потребуется:
- бараньи языки - 12 шт.
- салат-латук (листья) - по вкусу
- сладкий красный перец - 1 шт.
- лук-порей - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- репа - 1 шт.
- кервель - 1 пучок
- черные оливки - по вкусу
заправка::
- оливковое масло - 6 ст.л.
- острая горчица - 1/2 ч.л.
- винный уксус - 2 ст.л.
- перец (молотый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из бараньих языков с морковью и репой необходимо...
Языки поварить 5 мин в большом количестве воды. Затем остудить и положить в другую кастрюлю - с кипящей водой, очищенными пореем, репой, морковью, молотым перцем и солью. Варить 1,5 ч. Перец опустить в кипяток, поварить 10 мин, очистить от кожицы и нарезать полосками.
Языки очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками. На порционные тарелки выложить листья и сладкий перец, на них — ломтики языка. Полить заправкой, украсить листиками кервеля и оливками.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
5 фото
6 фото
5 фото
8 фото
реклама
