Гусиная грудка с чечевицей
Для рецепта вам потребуется:
- зелень (суповая) - 1 пучок
- растительное масло - 2 cт.л.
- чечевица (зеленая) - 400г
- томатный сок - 2 стакана
- овощной отвар - 500 мл
- тимьян (сушеный) - 1/2 ч. л.
- гусь (грудка) - 400г
- красный перец (молотый), соль, белый перец - по вкусу
- апельсиновый ликер - 2 cт.л.
- базилик - 1 пучок
- уксус - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гусиная грудка с чечевицей необходимо...
Суповую зелень немного поджарить на растительном масле (1 ст. л.). Затем добавить чечевицу, полить ее томатным соком и бульоном, приправить красным молотым перцем и тимьяном, тушить 50 минут. Поперчить гусиную грудку. Разогреть духовку до 180С.
Грудку обжарить на сильном огне с двух сторон. Сбрызнуть апельсиновым ликером и поставить в духовку на 25 минут. Измельчить базилик, добавить его вместе с уксусом в чечевицу, посолить. Грудку достать из духовки, дать ей постоять 10 минут, нарезать крупными кусками и подавать с чечевицей.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
