Утка в коньяке
Для рецепта вам потребуется:
- утка (грудка) - 6 шт. (по 175г)
- соль, черный перец - по вкусу
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- коньяк - 5 ст.л.
- лавровый лист - по вкусу
- петрушка (зелень) - 1 пучок
- кинза (зелень) - 1 пучок.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Утка в коньяке необходимо...
Снимите с утиных грудок кожицу, натрите их солью и выложите в стеклянный лоток. Приготовьте маринад: измельчите луковицы и чеснок, соедините эту массу с коньяком, кусочками лаврового листа, мелко нарезанной зеленью и свежемолотым черным перцем. В этой массе промаринуйте утиные грудки в течение одного часа.
Выложите грудки на решетку-гриль (снизу подставьте противень). Жарьте в гриле в течение 25-30 минут. Перед подачей на стол утиные грудки тонко нарежьте, выложите на блюдо и посыпьте свежей зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
