Сациви из потрохов домашней птицы
Для рецепта вам потребуется:
- потроха птица - 1 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- мука пшеничная - 1 ст.л.
- масло - 1 ст.л.
- грецкие орехи (очищенные) - 1-1.5 стакана
- кинза (зелень) - 2-3 веточки
- винный уксус
- чеснок
- стручковый перец
- гвоздика
- корица и соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сациви из потрохов домашней птицы необходимо...
Хорошо очищенные и промытые потроха домашней птицы положить в кастрюлю, добавить очень мелко нарезанный репчатый лук и тушить 8-10 минут, затем прибавить масло, через две минуты посыпать мукой и жарить еще несколько минут.
Очищенные грецкие орехи, чеснок, стручковый перец и соль вместе хорошо истолочь, добавить толченую зелень кинзы, молотые корицу и гвоздику, 4-5 стакана воды, все тщательно перемешать и влить в кастрюлю с потрохами. Через 10-15 минут добавить уксус (по вкусу) и, дав закипеть, снять с огня.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
