Жареная курица в панировке с тушеным шпинатом
Для рецепта вам потребуется:
- курица - 300г
- шпинат - 300г
- соевый соус - 70 мл
- саке - 50 мл
- растительное масло - 3 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- кукурузный крахмал - 2 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- семена кунжута - 1 ст.л.
- лимон - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- имбирь (тертый) - 1 ч.л.
- перец (зеленый, молотый)
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареная курица в панировке с тушеным шпинатом необходимо...
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Приготовить маринад: очищенный чеснок измельчить, смешать с соевым соусом, саке и имбирем. Залить полученным маринадом курицу и убрать на 30 минут в холодильник.
Приготовить панировку для мяса, смешав кукурузный крахмал, муку и перец. Запанировать кусочки маринованной курицы и обжарить на сковороде в разогретом растительном масле до образования румяной корочки. Выложить кусочки курицы на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
Для гарнира шпинат вымыть, крупно нарезать и тушить на сливочном масле 3–4 минут. Готовый шпинат посолить по вкусу.
Кусочки курицы и шпинат разложить по тарелкам, посыпать семенами кунжута, украсить дольками лимона.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
