Азу с картофелем
Для рецепта вам потребуется:
- говядина - 300г
- картофель - 300г
- лук репчатый - 100г
- мука пшеничная - 10г
- огурцы - 70г
- пюре томатное - 30г
- масло сливочное - 30г
- чеснок - 1 зубчик
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- зелень - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Азу с картофелем необходимо...
Подготовленную мякоть говядины промыть, нарезать небольшими кусочками в виде брусочков. Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Лук очистить, промыть, мелко нарезать. Огурцы очистить от кожи и зерен, нарезать соломкой.
В посуду поместить подготовленный картофель, измельченный лук, добавить 50–60 мл воды и тушить 5–6 минут при полной мощности. Затем в посуду положить кусочки мяса, нарезанные огурцы и тушить 5–6 минут при полной мощности.
В отдельной чашке смешать муку, томатную пасту, толченый чеснок, жир, соль, перец. Добавить сок, выделившийся при тушении мяса, и соус, тщательно перемешать. Этой смесью залить мясо с огурцами и тушить 3–4 минуты при полной мощности.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
