Коньячная говядина
Для рецепта вам потребуется:
- коньяк или бренди - 6 ст.л.
- светлый соевый соус - 1/4 стакана
- сахар - 3 ст.л.
- белый винный уксус - 3 ст.л.
- бифштекс - 4 шт. (по 150г).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Коньячная говядина необходимо...
Смешайте коньяк, соевый соус, сахар и винный уксус. Уложите бифштексы в один слой, полейте каждый 1 ч.л. подготовленной смеси, накройте и дайте постоять 10 минут при комнатной температуре.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, обжарьте бифштексы по 4-5 минут с двух сторон, переложите на подогретые тарелки и держите в тепле. Увеличьте огонь, влейте в ту же сковороду, в которой жарились бифштексы, оставшийся соус, доведите до кипения, уменьшите огонь и немного уварите соус. Подавайте, полив бифштексы соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
