Свиной антрекот на гриле и абрикосовый соус
Для рецепта вам потребуется:
- свинина (антрекот) - 8 шт.
- уксус винный - 2 ст.л.
- сахар - 3 ст.л.
- абрикосы - 600г
- масло сливочное - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- сок яблочный - 50 мл
- перец черный - по вкусу
- соус чили сладкий - 2 ст.л.
- мед - 1 ч.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- чеснок - 3 зубчик
- имбирь (корень) - 2 ч.л.
- соевый соус - 0.75 стакана
- вода - 1/3 стакана
- уксус винный - 1/4 стакана
- сахар - 1/4 стакана.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Свиной антрекот на гриле и абрикосовый соус необходимо...
Соевый соус, сахар, мед, чеснок, очищенный имбирь, растительное масло, уксус, воду смешать в блендере. Замариновать этой смесью мяса на 8 часов.
Жарить свинину на гриле до готовности (примерно 10 минут с каждой стороны).
Для абрикосового соуса абрикосы (без косточек) положите в миску, добавьте сахар, уксус и оставить 30 минут.
Разогреть на сковороде сливочное масло, обжарить на нем абрикосы, потом добавить яблочный сок. Приправить сладким соусом чили, солью и перцем по вкусу. Проварить абрикосы минут 15 и пюрировать блендером.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
