Баранья нога с лимоном на гриле
Для рецепта вам потребуется:
- оливковое масло - 2 ст.л.
- кориандр (измельченные семена) - 1 ст.л.
- фенхель (измельченные семена) - 1 ст.л.
- красный перец (молотый) - 1 ч.л.
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- баранья нога - 750г
- растительное масло (для гриля)
- лимон - 2 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Баранья нога с лимоном на гриле необходимо...
Для маринада смешать оливковое масло, семена кориандра и фенхеля, красный перец, 1 ч. л. соли и 1/4 ч. л. черного перца.
Мясо обмазать маринадом и оставить на 30 минут.
Разогреть гриль. Решетку смазать маслом. Мясо положить на гриль. Накрыть и жарить до желаемой степени готовности 6-10 минут. Готовое мясо переложить на блюдо, накрыть фольгой, чтобы оно сохранилось теплым.
Для гарнира каждый лимон разрезать на 4 части и пожарить на гриле в течение 1 минуты с каждой стороны. Баранину порезать на куски, подавать с лимонными дольками
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
