Копченый лук
Для рецепта вам потребуется:
- лук репчатый (большие) - 2 шт.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- бекон или копченое сало - 1 ломтик
- черный перец (крупного помола), чесночная соль - по вкусу
- вино марсала - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Копченый лук необходимо...
Наполните поддон для воды жидкостью на 1/4. Очистите лук. Срежьте верхнюю и нижнюю часть луковицы, чтобы луковица могла легко стоять на поверхности. Разрежьте луковицы на ломтики, но не до конца, а на 3/4, так чтобы готовая луковица раскрывалась как цветок. Посыпьте каждую луковицу черным перцем крупного помола, чесночной солью и положите на луковицы по 1 ст. ложке сливочного масла. Положите на каждую луковицу по 1/2 ломтика бекона или копченого сала и сбрызните вином "Марсала". Заверните в плотную алюминиевую фольгу, оставив верхушку луковицы открытой. Коптите 2 часа или до тех пор, пока лук не будет мягким.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
