Плов с финиками и креветками

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Плов с финиками и креветками необходимо...

Рис отварить до полуготовности, добавить сахар, масло, настой шафрана и оставить на 1 час. Затем рис слегка разрыхлить шумовкой и засыпать в кастрюлю, на дно которой положить лепешку, приготовленную из муки, яйца и воды, и 30-40 минут на медленном огне упревать.

Сушеные фрукты тушить в масле. При подаче на тарелку горкой выложить рис, сбоку подготовленные фрукты и мясо креветок.