Гречка с сыром тофу
Для рецепта вам потребуется:
- белые грибы (сухие) - 100г
- вода - 3 л
- гречка зеленая - 120г
- лук шалот - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- тимьян - по вкусу
- масло растительное - 35г
- малосольные огурцы - 30г
- сыр тофу - 20г
- салат кресс - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гречка с сыром тофу необходимо...
Приготовить грибной бульон. Для этого белые сухие грибы залить водой и варить на слабом огне примерно 4 часа после закипания.
Затем на растительном масле обжарить мелко рубленный лук шалот, измельченный зубчик чеснока, приправить тимьяном и перцем чили. Всыпать зеленую гречку и обжарить, помешивая, несколько минут
Влить примерно 1.5 стакана грибного бульона, посолить, поперчить и варить до готовности крупы.
Подать готовую гречку с мелкорубленными малосольными огурцами и кубиками соевого сыра тофу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
