Котлеты рыбные с гречкой, фаршированные сыром
Для рецепта вам потребуется:
- рыба речная (филе) - 700г
- гречневая каша - 3-5 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- соль
- перец
- паприка
- сыр - 70г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Котлеты рыбные с гречкой, фаршированные сыром необходимо...
Рыбу дважды перекрутить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить остывшую гречневую кашу и яйцо. Фарш посолить, поперчить, положить, примерно, 0,5 чайной ложки паприки и хорошенько вымесить.
Разделить фарш из гречки с рыбой на шарики. Каждый шарик обвалять в муке, приплюснуть в лепешку, на серединку положить брусочек сыра и сформовать котлеты.
Котлеты из рыбы с гречкой обжарить на растительном масле с двух сторон.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
