Запеканка из картофеля и крутых яиц
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 5 шт.
- яйцо - 5 шт.
- сыр (тертый) - 100г
- свежие или консервированный грибы - 100г
- сливочное масло - 25г
- мука - 1 ст.л.
- молоко - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка из картофеля и крутых яиц необходимо...
Нагреть духовку до средней температуры Смазать противень Кладём в кастрюлю вымытый картофель с кожурой, яйца. Доводим до кипения и варим до готовности картофеля. Снять с огня, обдать холодной водой, остудить, очистить. Осторожно режем картофель на ломтики и выкладываем ими дно противня (2 шара). Разрезаем яйца на кружочки и покрываем ими слой картофеля. Посыпаем тёртым сыром и грибами. сверху 1-2 шара картофеля нарезанного.
Распускаем в маленькой кастрюльке масло, добавляем муку и размешиваем до состояния однородной массы. Вливаем молоко, помешивая, и продолжаем варить смесь пока не загустеет. Вбиваем в остывший соус яйцо, заправляем солью, перцем, взбиваем и поливаем запеканку. Печём 30 мин или пока сыр полностью не расплавится. Охлаждаем минут 10 до подачи.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
