Запеканка с жареным картофелем
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 5 шт.
- растительное масло (для жарки)
- яйцо - 4 шт.
- вода - 3 стакан
- говядина (молотое мясо) - 1 кг
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок (раздавленного) - 2 зубчика
- мускатный орех (тертый) - 1/4 ч.л.
- гвоздика (молотая) - 1 щепотка
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка с жареным картофелем необходимо...
Нагреваем духовку до средней температуры.
Чистим картофель и нарезаем на продолговатые тонкие дольки. Нагреваем масло в глубокой сковороде и жарим в нем картофель до золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Жареный картофель укладываем на дно противня.
Взбиваем 1 яйцо с 3-мя ложками воды и щепоткой соли и выливаем смесь на картофель. В большой миске смешиваем мясо, 3 яйца, суповой порошок, чеснок, мускат и гвоздику. Полученную однородную массу выкладываем на слой картофеля в противне. Хорошенько взбиваем оставшееся яйцо и смазываем сверху мясной фарш. Запекаем 35 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
