Кабачки, фаршированные мясом и топинамбуром
Для рецепта вам потребуется:
- кабачки
- мясо - 1кг
- топинамбур - 500г
- морковь - 100г
- лук репчатый - 100г
- масло растительное - 50г
- перец черный (молотый) - 1/4 ч.л.
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кабачки, фаршированные мясом и топинамбуром необходимо...
Кабачки нарезать кружками толщиной 2-2.5 см, удалить сердцевину и освободившееся место заполнить фаршем, уложить на смазанный растительным маслом противень, сверху также полить их растительным маслом и запечь в духовке.
Мясо пропустить через мясорубку. Морковь нашинковать на крупной терке. Лук репчатый мелко нарезать и пассеровать на растительном масле вместе с морковью. Топинамбур натереть на крупной терке, соединить с мясным фаршем и пассерованными овощами, тщательно перемешать, добавив соль и черный молотый перец.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
