Голубцы из трески
Для рецепта вам потребуется:
- капуста (кочан) - 1 шт.
- соль - по вкусу
- вода - 1/2 стакана
- треска (филе) - 600г
- лимонный сок, паприка - по вкусу
- майоран - по вкусу
- шпик - 80г
- лук репчатый - 2 шт.
- вода - 125г
- белое вино - 125г
- томатный соус - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Голубцы из трески необходимо...
Капусту разделить на отдельные листья, вымыть и примерно 12 листьев положить в стеклянную кастрюлю. Посолить, влить воду, закрыть кастрюлю крышкой и варить 5 мин на мощности выше средней. После чего листья вынуть и дать им высохнуть. Рыбное филе вымыть, почистить, посыпать солью, паприкой и майораном. Три капустных листа положить друг на друга.
Распределить рыбу по порциям, разложить на листья, свернуть голубцы и перевязать их нитками. Шпик смешать с луком, положить в кастрюлю и подогревать 2 мин на полной мощности. На шпик положить голубцы, вылить воду и вино, закрыть кастрюлю крышкой и тушить 12 мин на полной мощности. Подать с томатным соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
