Гороховая каша с копченостями в горшочке
Для рецепта вам потребуется:
- горох (лущеный) - 2 стакана
- грудинка или окорок (копченые) - 300г
- лук репчатый - 2 шт.
- лавровый лист - 2-3 шт.
- перец черный - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гороховая каша с копченостями в горшочке необходимо...
Замочить горох в холодной воде на ночь. Затем горох промыть и залить свежей водой так, чтобы уровень жидкости был выше гороха на 3-4см. Накрыть кастрюлю с горохом крышкой и оставить его набухать, пока не впитается вся жидкость.
Тем временем грудинку нарезать мелкими кубиками. Лук порезать полукольцами. Выложить грудинку с луком в разогретую сковороду и обжарить до золотистого оттенка.
Переложить разбухший горох в горшочки, сверху выложить грудинку с луком. Добавить в каждый горшочек лавровый лист, соль и перец по вкусу. Залить содержимое горшочков горячей водой, накрыть крышками и отправить в разогретую духовку.
Готовить гороховую кашу 1,5-2 часа при 160С. Когда горох дойдет до готовности, вынуть кашу из духовки и, слегка остудив, подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
