Чечевица вареная по-монастырски

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Чечевица вареная по-монастырски необходимо...

Чечевицу промыть и сварить в воде (5 стаканов) на медленном огне, периодически доливая по частям горячую воду (3 стакана). Когда чечевица сварится, добавить крупно нарезанный чеснок и соль, после чего выдержать на огне еще 10 минут. Посыпать мелко нарезанной зеленью и подать к столу (в горячем или холодном виде).

Отдельно можно подать чеснок, растертый с солью и уксусом.