Фаршированные баклажаны с соевым соусом
Для рецепта вам потребуется:
- баклажаны (длинные) - 5 шт.
- мясо (фарш) - 250г
- соевый соус - 1 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- глютамат натрия, соль - на кончике ножа
- водка (настоянная на цедре) - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фаршированные баклажаны с соевым соусом необходимо...
Баклажаны вымыть и, отрезав плодоножки, нарезать по косой на толстые крупные кружочки. Приготовить начинку: смешать мясной фарш с соевым соусом, водкой, глютаматом натрия и солью. Заложить начинку в баклажанные кружочки, как указано в предыдущем рецепте.
Заварить из муки кисель, смазать им баклажаны, а затем обжарить их в растительном масле, нагретом в глубокой сковороде до 150С. Блюдо будет готово, когда баклажанные кружочки приобретут золотисто-желтый оттенок. При подаче на стол баклажаны слегка поперчить.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
