Баклажаны по-вьетнамски
Для рецепта вам потребуется:
- баклажан - 2 шт.
- лук пучок (зеленый) - 1 шт.
- чеснок - 6 зубчиков
-
имбирь (тертый) - 1 ст.л.
- перец острый - 1 шт.
- соевый соус - 1 ст.л.
- сахар - 2.5 ст.л.
- уксус - 2 ст.л.
- вода - 3 ст.л.
- масло растительное - 1-2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Баклажаны по-вьетнамски необходимо...
Баклажаны вымыть, обсушить и очистить от шкурки.
Очищенные баклажаны порезать брусочками, посыпать солью и оставить на 15 минут.
Обжарить брусочки на растительном масле до золотистой корочки.
Мелко порубить лук, чеснок и перец. Имбирь измельчить на мелкой терке.
Лук, чеснок, перец и имбирь обжарить на растительном масле. Через 1-2 минуты добавить в сковороду с пряностями баклажаны.
Приготовить соус, смешав указанные в рецепте ингредиенты. Полить соусом баклажаны и тушить еще 3 минуты, часто помешивая.
средний балл: 3.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
4 фото
6 фото
5 фото
8 фото
реклама
