Овощное рагу из кабачков с картошкой и цветной капустой
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 1 кг
- капуста цветная - 500г
- кабачок - 1-2 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- масло растительное - 4 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Овощное рагу из кабачков с картошкой и цветной капустой необходимо...
Очистить и вымыть картофель. Если картофель крупный, разрезать на 2-4 части.
Очистить, вымыть лук и морковь. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
В толстостенную кастрюлю влить и разогреть растительное масло, выложить лук и морковь. Готовить, помешивая, на среднем огне, до прозрачности лука. Добавить картофель, перемешать, убавить огонь и тушить под крышкой, периодически помешивая.
Примерно через 10 минут добавить разобранную на соцветия цветную капусту и нарезанный кубиками кабачок.
Посолить, поперчить по вкусу и тушить под крышкой рагу овощное с картошкой около 15 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
