Вареники с брынзой
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 2 стакана
- масло сливочное - 4 ст.л.
- яйцо - 4 шт.
- сметана - 1/2 стакана
- брынза (тёртая) - 1/2 стакана
- соль - по вкусу
- картофель - 5-7 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Вареники с брынзой необходимо...
Замесить тесто для вареников из перечисленных в рецепте ингредиентов, обернуть пленкой и отложить.
Для фарша брынзу размять, добавить картофельное пюре, сырые яйца и хорошо перемешать.
Из теста раскатать валик 3 см. Отрезать кусочки теста толщиной около 1 см и раскатать в лепешку. На середину каждого кружочка теста положить начинку, края защипать, формуя вареники.
Вареники опустить в подсоленный кипяток, варить на слабом огне, пока не всплывут. Горячие вареник шумовкой переложить их в тарелку, полить сливочным маслом или сметаной.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
