Японский суп с грибами и лапшой удон
Для рецепта вам потребуется:
- лапша удон (сухая) - 120г
- куриный бульон - 1 л
- грибы шиитаке (свежие) - 60г
- грибы вешенки (свежие) - 80г
- опята - 20г
- соевый соус - 80г
- яйцо - 2 шт.
- зелень - 4 веточки
- крахмал - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Японский суп с грибами и лапшой удон необходимо...
Оригинальное первое блюдо из японской кухни можно приготовить к обеду. Для тех, кто любит блюда с грибами, этот грибной суп удивит необычным вкусом.
Для приготовления супа с грибами по этому рецепту японской кухни. лапшу сварить в большом количестве воды. Слить воду, лапшу промыть и откинуть на дуршлаг. Грибы очистить, промыть и нарезать небольшими ломтиками. В кипящий куриный бульон добавить соевый соус и подготовленные грибы. Довести до кипения и варить 2-3 минуты. Снять с огня и добавить лапшу. Развести крахмал водой в пропорции 1:3. В получившееся блюдо тонкой струйкой влить яйцо и разведенный крахмал.
Суп подавать, украсив зеленью.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
