Пельмени с сыром, курицей и грецкими орехами
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 700г
- яйцо - 1 шт.
- вода - 1 стакан
- сыр - 200г
- грецкие орехи (очищенные) - 50г
- курица - 100г
- сливочное масло - 1 ст.л.
- чабрец
- розмарин
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пельмени с сыром, курицей и грецкими орехами необходимо...
Смешайте яйцо с подсоленной водой и, постепенно подсыпая муку, вымесите тесто средней густоты. Выдержите его на разделочной доске 10-15 минут, прикрыв большой миской. Раскатайте пласт, вырежьте кусочки прямоугольной формы.
Отварите курицу в большом количестве воды вместе с чабрецом и розмарином, из готового бульона выньте пряности, мясо охладите и мелко-мелко нарежьте. Натрите сыр, ядра орехов раздробите. Смешайте между собой орехи, курицу и сыр. Посолите, добавьте масло и хорошо перемешайте.
Разложите смесь на пластинки из теста по 1 ч. л. на каждую, слепите края. Варите в кипящем курином бульоне 10-15 минут. Готовые пельмени полейте кетчупом и украсьте веточками розмарина и чабреца.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
