Пельмени вегетарианские с соевой начинкой
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 450г
- вода - 1/2 л
- растительное масло - 4 ст.л.
- соль - по вкусу
- соевый фарш (сухой) - 100г
- окара - 200г
- овощной бульон - 2 стакана
- лук репчатый - 2 шт.
- соевый соус - 2 ч.л.
- имбирь
- черный перец (молотый)
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пельмени вегетарианские с соевой начинкой необходимо...
Муку смешайте с водой, добавьте растительное масло и замесите тесто. Раскатайте в пласт около 2 мм толщиной.
Бульон налейте в кастрюлю и поставьте на огонь, когда он закипит, всыпьте туда соевый фарш. Варите фарш в бульоне около 15 минут, снимите с огня, плотно закройте крышкой и оставьте на 15-20 минут. Луковицы очистите, пропустите через мясорубку. Луковый фарш смешайте с окарой, немного посолите, добавьте перец и имбирь. Смешайте окару с соевым фаршем, все тщательно перемешайте, добавьте соевый соус.
Пельменницей сделайте небольшие пельмени с соевой начинкой. Отварите их в том бульоне, в котором варился соевый фарш. При необходимости добавьте воды. Выньте шумовкой. Подавайте с соевым или овощным соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
