Пельмени с мясом и морковью
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 600г
- яйцо - 4 шт.
- вода - 80 мл
- свинина - 800г
- репчатый лук - 3 шт.
- морковь - 3 шт.
- сливочное масло - 150г
- сметана - 300г
- чеснок - 1/2 головки
- соль, черный перец (молотый)
- зелень
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пельмени с мясом и морковью необходимо...
Из муки, небольшого количества соли, яиц и 80 мл воды приготовьте крутое тесто, скатайте из него шар, дайте постоять 30 минут. Раскатайте тесто в виде тонкого пласта, нарежьте его на кружки.
Очищенную морковь натрите и обжарьте 5 минут с измельченным луком в половине масла. Соедините с пропущенным через мясорубку мясом. Поперчите и посолите. Разложите начинку на лепешки вместе с кусочками оставшегося масла и резаным чесноком. Защипните края, варите 10 минут в кипящей воде с солью. Полейте сметаной. Украсьте зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
