Жареная лапша с яйцами (Mee char poan moan)
Для рецепта вам потребуется:
- яичная лапша - 225г
- растительное масло - 3 ст.л.
- яйцо - 4 шт.
- капуста - 400г
- чеснок (мелко нарезанный) - 2 зубчика
- устричный соус - 1 ст.л.
- рыбный соус - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареная лапша с яйцами (Mee char poan moan) необходимо...
Сварить лапшу, откинуть на дуршлаг.
В воке (или обычной сковороде) разогреть 2 ч.л. растительного масла, добавить слегка взбитые яйца, размешивая вилкой, пожарить. Переложить яйца в тарелку и убрать на время в сторону.
В сковороде разогреть оставшееся растительное масло, положить чеснок, рубленый лук, порезанную кубиками капусту, приправить солью и, часто помешивая, готовить около 5 минут.
Добавить в сковороду лапшу, размешать, полить устричным и рыбным соусами, посыпать сахаром и черным перцем, еще раз все активно перемешать и готовить еще около 5 минут.
Добавить жареные яйца, размешать и разложить по тарелкам.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
