Жареная камбала с барбарисом
Для рецепта вам потребуется:
- рыба (камбала) - 1 кг
- масло подсолнечное или топленое - 3-4 ст.л.
- лук репчатый - 2-3 шт.
- барбарис (молотый)
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареная камбала с барбарисом необходимо...
Подготовленные порционные куски рыбы посыпать солью, запанировать в муке, обмакнув в яйцо, снова запанировать в сухарях, уложить на сковороду с разогретым подсолнечным или топленым маслом и обжарить с обеих сторон до образования хрустящей, румяной корочки.
Готовую рыбу уложить на блюдо, посыпать очень мелко нашинкованным репчатым луком и сушеным барбарисом. Подавать горячей.
реклама