Хариус жареный в сухарях
Для рецепта вам потребуется:
- хариус - 750г
- молоко - 1/4 стакана
- лимон - по вкусу
- толченые сухари - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- мука - 2 ст.л.
- жир (для жарения) - 100г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Хариус жареный в сухарях необходимо...
Хариуса выпотрошить, удалить чешую и вырезать хребет с реберными костями и головой. Подготовленную рыбу посолить, поперчить, обвалять сначала в муке, затем, в яйце, смешанном с молоком, и обвалять в сухарях. Обжарить в жире.
Подать жареного хариуса в сухарях, украсив ломтиками лимона.
реклама