Жареный карп
Для рецепта вам потребуется:
- карп - 1 кг
- растительное масло - 100г
- мука - 2 ст.л.
- соль
- петрушка (зелень)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареный карп необходимо...
Почистить рыбу, нарезать не слишком крупными кусками, посолить. Разогреть сковороду с растительным маслом, обвалять насухо вытертую рыбу в муке и поджарить с обеих сторон.
Подавать горячим, хотя жареный карп вкусен и холодным. Выложить на овальное блюдо и украсить зеленью петрушки Можно жарить и в сухарях. В этом случае обвалять сначала в муке и затем, обмокнув в яйце, - в сухарях.
реклама