Креветки в кляре с приправами - сяутхиги
Для рецепта вам потребуется:
- креветки - 400г
- крахмал - 30г
- яйцо - 2 шт.
- соевый соус (с кунжутом, чесноком, перцем, зеленью) - 10г
- растительное масло - 4г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Креветки в кляре с приправами - сяутхиги необходимо...
Креветки обработать. У яйца отделить белок, развести его в воде, добавить половину крахмала. Взбить перед жарением. Мякоть креветок обвалять в крахмале, а затем обмакнуть в белковой пене и обжарить. Посолить.
Приправу подать на отдельном блюде, можно полить ею креветки перед подачей на стол.
реклама