Запеченный судак под горчичным соусом
Для рецепта вам потребуется:
- судак - 1кг
- лук репчатый - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- лимон - 1 шт.
- горчица - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец душистый - по вкусу
- петрушка - 1 пучок.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеченный судак под горчичным соусом необходимо...
Затем острым ножом сделайте по её боковине небольшие поперечные надрезы. Рыбу натрите солью и специями снаружи и изнутри. Оставьте минут на 20, чтобы она хорошо пропиталась солью.
Порежем на тонкие дольки помидор, лук и половинку лимона. И сразу же сделаем соус: выдавить сок лимона из второй оставшейся половинки и смешать с горчицей.
Рыбку выложите на лист фольги. В каждый сделанный ранее надрез тушки выкладывайте дольку лимона, лука и помидора. А затем приготовленным соусом смажьте судака с обеих сторон. Оставшиеся дольки помидора и лука раскиньте поверх рыбки, сверху уложите веточки свежей, заранее промытой петрушки.
Плотно заверните фольгу и положите рыбку на противень. Духовку разогрейте до 200С, затем поместите в нее противень с судаком в фольге. Выпекайте около получаса. А примерно за 10 минут до готовности рыбки раскройте фольгу, чтобы она как следует подрумянилась.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
