Барабулька, запеченная с помидорами, чесноком и розмарином
Для рецепта вам потребуется:
- барабулька - 2 шт.
- помидор - 3 шт.
- чеснок - 2 головки
- розмарин - по вкусу
- масло оливковое - 4 ст.л.
- соль, перец черный - по вкусу
- рис басмати - 2 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Барабулька, запеченная с помидорами, чесноком и розмарином необходимо...
Барабульку очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры и срезать плавники. Голову можно оставить. Промыть под холодной проточной водой, обсушить на салфетках, посолить и поперчить.
Помидоры нарезать дольками. Чеснок разделить на зубки. Три зубка очистить и мелко нарезать, а остальные оставить в шелухе и хорошо вымыть их.
Помидоры, смешанные с чесноком, посолить, поперчить, добавить оливковое масло, розмарин и хорошо перемешать.
Выложить рыбу и помидоры на противень, застеленный пергаментной бумагой и запекать в разогретой до 200С духовке в течение 20 минут.
Готовую барабульку гарнировать вареным рисом.
средний балл: 5.00
голосов: 2
фото-рецепты по шагам
реклама
