Хек, запеченный с баклажанами
Для рецепта вам потребуется:
- хек (филе) - 600г
- масло растительное - 5 ст.л.
- томат-пюре - 1/2 стакана
- баклажаны - 2 шт.
- мука пшеничная - 3 ст.л.
- зелень петрушки - 1 пучок
- соль, перец (молотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Хек, запеченный с баклажанами необходимо...
Рыбу нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите и обжарьте на части масла. В конце добавьте томат.
Баклажаны промойте, удалите плодоножки, нарежьте кружками, посолите. Дайте баклажанам постоять 15 минут, после чего обсушите, обваляйте в муке и обжарьте.
Выложите рыбу в смазанную маслом форму вместе с томатным пюре, сверху положите баклажаны, влейте несколько ложек горячей воды и масла. Запекайте в духовке.
При подаче посыпьте измельченной зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
4 фото
4 фото
3 фото
реклама
